Food Diary ♥

Hallo meine Lieben ♥

Heute habe ich ein Food Diary für euch, da es sehr oft angefragt wurde :)

Falls ihr zu irgendetwas das Rezept haben wollt, dann lasst es mich in den Kommentaren wissen!

(Das sind nur ein paar Ausschnitte was ich so in der letzten Zeit gegessen habe!)

Frühstück / Breakfast: 

Vanille Porridge mit frischen Früchten

Vanilla Porridge with fresh fruits

 Snack:

Selbstgebackenes Bananenbrot, sooo lecker und alles gesund!

Homebaked healthy and clean bananabread !

Mittagessen/ Lunch:

Wildlachsfilet mit einem Spiegelei, dazu etwas Gemüse, 1/4 Avocado und Kräuterquark :)

Salmonfilet with egg, veggies ,Avocado and curd

Snack:

Latte Macchiato

Abend Snack/Evening Snack:

frische Ananas, Apfel und ein Beerensmoothie

fresh pineapple, apple and berrysmoothie

Geburtstagskuchen/ At a friends birthday ( i made the cake):

zwei Stücke von der gesunden und cleanen Erdbeer-Joghurt Torte

two slices of the healthy Strawberry.yoghurt cake

Snack (while studying):

Erdbeeren und Trauben

Strawberrys and grapes

Mittagessen/ Lunch:

Wildlachsfilet mit Spiegelei und Avocado, dazu Quinoa und Salat mit Joghurtdressung

Salmonfilet with egg &Avocado, on the side some Quinoa and a Salad

Frühstück/Breakfast

Porridge mit Mango und Beeren und PB :) dazu einen Kaffee

Porridge with Mango and Berrys and PB :) & coffee

Motivation Monday

all pictures from www.tumblr.com

Healthy Lemon Protein Poppy Seed mini cakes♥

Hello Guys :)

Today I will share with you, an amazing recipe ! They are great for a snack or when you want sth sweet or after a workout when you want sth to crave :)

Ingredients:

3/4 cup oat flour (  blend 1 cup of oats in  a food processor )

3/4 cup vanilla whey protein powder ( 3 scoops)

1/2 tsp baking soda

2 tsp poppy seeds

1 packet stevia

1/2 cup egg whites 

1 cup unsweetened applesauce

2 tbsp plain fat free greek yoghurt

1/4 cup lemon juice

1 tbsp + 2tsp lemon zest

2 tsp vanilla extract

Instructions:

Preheat oven to 350 F and spray a baking dish with oil or cooking spray. Combine the first 4 ingredients in one bowl and all remaining ingredients in another. Pour the bowl of wet ingredient into the dry bowl and stir until smooth. Pour the batter into the prepared baking dish, Bake for 40 min, at which point the outsides should be golden in colour.

Let the mini cakes cool  and enjoy ! ♥