Zutaten:
2 zermatsche Bananen
2 Eier
175g Dinkelvollkornmehl
100g Kokosflocken
100ml Mandelmilch (oder andere nach Belieben)
5 kleingeschnittene Datteln
1/2 Päkchen Backpulver
2 EL Honig
Zubereitung:
Alle Zutaten miteinander gut vermengen und in eine längliche vorgefettete Backform geben und bei 180°C ca 30 min backen ( vllt auch etwas länger)
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