Healthy Blueberry Banana Bread

Hier ist das oft angefragte Rezept zu meinem Blueberry Banana Bread!

Zutaten: 

2 Eier

80g zimmerwarme Lätta Extra Fit Margarine

100g Dinkelvollkornmehl

60g Vanille Proteinpulver (2scoops)

3 mittelgroße reife Bananen

60ml Milch ( habe soja verwendet)

100g Heidelbeeren

1Pck Backpulver

Vanilleextrakt

Süsstoff

Optional: Flavdrops vanilla white chocolate

Zubereitung: Den Ofen auf 180°C vorheizen.

Alle nassen Zutaten gut miteinander vermengen und die trockenen dazugeben und gut vermischen. Die Heidelbeeren unter die Masse heben und den Teig in eine gefettete Form geben. Für ca 40 min bei 180°C backen

Guten Appettit! Ihr könnt mich gerne auf Instagram verlinken! Mein IG : _lauravel_

Gesundes Coconut Banana Date Bread

Zutaten:

2 zermatsche Bananen
2 Eier
175g Dinkelvollkornmehl
100g Kokosflocken
100ml   Mandelmilch (oder andere nach Belieben)
5  kleingeschnittene Datteln
1/2 Päkchen Backpulver
2 EL Honig

Zubereitung:
Alle Zutaten miteinander gut vermengen und in eine längliche vorgefettete Backform geben und bei 180°C ca 30 min backen ( vllt auch etwas länger)

The most important thing in life, is learning how to fall / Motivation

Hallo meine Lieben :*

Hab gerade eine Freistunde und bin schnell nach Hause geflitzt und nun sitze ich da und verfasse einen Blogpost für euch :) Diese Woche ist extrem stressig für mich, 3 Klausuren und eine mündliche Prüfung und dazu noch das ganze Wochendende Mathe lernen mit meinem Kurs fürs Abi juhuu -.-
Heute steht die englische Kommunikationsprüfung an und naja... so richtig vorbereitet bin ich nicht , aber ich hoffe es klappt einigermaßen !

Da ich heute auch bis um 18 Uhr Schule habe, war ich heute morgen auch fleißig und habe mir schön viel Gemüse und Obst geschnippelt. Zum Mittagessen gibt es bei mir einen Thunfischsalat mit Avocado und Vollkornbrot. Ich finde es sehr wichtig , vor allem an stressigen Tagen, gut und gesund zu essen ! Nichts ist schlimmer als eine Klausur mit knurrendem Magen zu schreiben! 
Ich nehme auch sehr gerne Nüsse und Maiswaffeln als Snack mit , die sättigen und geben Energie.

Ich spüre auch in letzter Zeit , dass durch den ganzen Stress meine Motivation etwas sinkt, aber ich versuche mir immer wieder gut zu zureden , und ich lasse mich auch gerne von Instagram oder tumblr inspirieren egal ob mit Bildern oder Quotes. Ich denke immer an meine Gesundheit und an meine Ziele im Leben egal ob es mit Fitness, Schule oder Familie zu tun hat ! Egal ob mal was schief läuft , Kopf hoch und weiter machen ! 

,,The most important thing in life, is learning how to fall''

Daily Fitness and Health Checklist

Daily Checklist

• have a glass of water upon waking up!
• have a healthy breakfast to jump start the day
• have at least 20 mins of movement/ exercise :

-Cardio

-Weight Training

-Walk outside

-Yoga

-Online Workout

-Sport/ Practice

-Biking/Roller Blading/ Etc.

-Other (...)

• Stretch
• Had a balanced clean healthy lunch
• Had a balanced clean healthy dinner
• Kept myself full with healthy snacks
• Minimized junk food / processed foods
• Get to bed a decent hour
• Meditate or have quiet time !
• Recorded progress or things I am thankful for ! 

Good Luck !