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Thursday, August 25, 2016

Vegan Lazy Dinner



Wenn der Kühlschrank nicht viel hergibt, muss man eben kreativ werden. Da ich Reis immer zu Hause habe, war dies meine Grundlage und Tiefkühlgemüse habe ich auch immer parat:) Vor ein paar Wochen habe ich in einem Veganen Onlineshop bestellt (Boutique Vegan) und mein Vorratsschrank ist voll mit Kokosnussmilch, also musste daraus ein Curry werden:) Ein richtiges Rezept gibt es eigentlich nicht, ihr könnt einfach euer Lieblingsgemüse anbraten, würzen (Salz,Pfeffer, Curry, Coriander) und mit Kokosnussmilch aufkochen. Ich lösche das Gemüse dann meistens noch mit Gemüsebrühe ab, aber das ist optional.
Das Grün darf natürlich auch nicht fehlen also wird alles auf einem schönen Salatbeet serviert und mit Sriracha getoppt. Da soll einer mal sagen dass vegan kochen zeitaufwendig ist.    
              




Wenn ihr den oben genannten online shop nicht kennt dann habt ihr bisher was verpasst. Ein super netter Kundenservice und Top Qualität der Ware. Und das Sortiment ist riesig!
                                               

                                                   Also ab gehts : Boutique Vegan






Wednesday, August 24, 2016

Was mich motiviert?- Fitness und gesunde Ernährung


Oft bekomme ich die Frage gestellt, was mich motiviert am Ball zu bleiben, mich gesund zu ernähren und Sport zu treiben. Die einfache Antwort wäre Disziplin, jedoch steckt oft mehr dahinter. Fitness ist ein Lifestyle und den ,,lebt'' man. Meine eigene Motivation bin ich selbst, ich möchte meine Grenzen austesten, Spaß am Sport haben und neue Dinge dazulernen. Man muss kein Profi sein um Erfolge zu erreichen. Denn jeder Schritt ist schon ein kleiner Erfolg, egal ob es um Gesundheit, Beruf, Schule oder Privatleben geht.

Dabei finde ich diesen Spruch ganz toll:


Please know there are much better things in life than being lonely or liked or bitter or mean or self-conscious. 
We are full of shit.
Go love someone just because, I know your heart may be badly bruised, or even the victim of numerous knifings but it will always heal, even if you don't want it to.. it keeps going.
There are the most fantastic, beautiful things and people out there, I promise. It is up to you to find them. ✖️❤️


Es liegt nämlich an jedem selbst, welche Entscheidungen man trifft und oft bringen einem die Fehler erst auf den richtigen Weg.
Solange ihr Spaß an dem habt was ihr macht, macht ihr alles richtig!

Jetzt würde mich interessieren was motiviert euch? 


Instagram: _lauravel_
Mail: lauravel17@googlemail.com



Friday, March 18, 2016

Fitnesstipps

Vielen Dank für eure zahlreichen Nachrichten! Ich werde versuchen alle so schnell wie möglich zu beantworten! 

Ihr habt Fragen zur Ernährung, Sport oder braucht Hilfe?

Schreibt mir : lauravel17@googlemail.com


Friday, August 14, 2015

My Opinion on Rawtill4

Hello guys!

Out there they are so many discussions about the rawtill4 lifestyle, so I thought I could introduce my opinion on this topic.

RT4 Logo

What is rawtill4?

The first thing you need to know is that Raw Till 4 is a lifestyle (for life), not just a diet, and especially not an overnight quick fix (that doesn’t exist). It’s a lifestyle, because it includes more than just diet. It includes all the ways we choose to live our lives: diet, exercise, rest, sleep, mental attitude, ethics, etc. With a change towards true health comes true healing, and that is going to include more than just physical changes: it’s going to include emotional and mental changes as well. And all those changes will be gradual, not overnight.
Most people who begin living a RT4 lifestyle find that they begin to see themselves quite differently, with more self-love, more happiness, less judgment. Most people find they begin to see others differently as well, to see the world differently. Many also begin to make ethical connections they had never really considered before, especially those who embrace veganism fully. All these things make RT4 a full lifestyle. It doesn’t mean you have to change who you are, what you do for a living, your friends or family, but for most people the change will go beyond just diet. So, what we put in our body is certainly one of the most important aspects of health, but there are other things we must try to do as well. Health is wholistic. Healthy body, healthy mind, healthy spirit.
Here are the key principles to this lifestyle.
1. Only plant foods are allowed on this program. No animal products, no exceptions.
2. Raw fruits & greens (mainly fruits) must only be eaten until 4pm (or 2 hours prior to dinner time), then a high carb cooked dinner of high starch plant foods. No cooked food during the day. If you do have a day here and there of eating cooked vegan food during the day don’t fret, it’s ok.
3. 800+ calories from fruit for breakfast and 800+ from fruit for lunch is recommended for success, then a high carb cooked dinner of 500+ calories. Aim for minimum 2100 calories per day for women, 2800 for men.
4. Aim for as close to 90/5/5 as possible in your calorie ratio: that’s 90% of calories from carbohydrates and 5% of calories each from fats and proteins. Try to keep fat intake consistently below 10% and carbohydrate intake consistently above 80%. Some days you will go higher like on the weekend eating out which is fine, just as long as you average below 10% of your calories from daily fat per week.
5. Stay hydrated! You should pee about 8-12 times per day, and your urine should be clear. Drink a liter of water when you wake up in the morning, and a liter of water about 30 minutes before each meal for optimal results.
6. Fragmented sodium (salt) should be kept to an absolute minimum. Under 1000mgs per day and under 500mgs for maximum leanness and health. Use herbs, lemon juice, etc. wherever possible in place of salt.
7. Oil is not recommended on this program and should not be added to your meals. It must be kept to an absolute minimum if you want kick ass results. When you eat out it’s virtually impossible to avoid added oil so just minimise the amount of times you eat out. Learn to cook (& eat) without it and you will gain wonderful health benefits. See our ingredients-not-supported list for more.
8. Food should be eaten whole and minimally processed wherever possible. Vegan junk foods, mock meats, tofu and other such foods are not recommended as regular staples but are ok occasionally. Minimize these as much as possible for best results.
9. Eat organic wherever possible, it tastes much better and is better for the environment.
10. If possible, try to make one day per week a 100% raw fruit day. This will help keep the focus on high raw, and will keep your system as clean and optimal as possible.
11. Recommended sources of cooked carbs are: potatoes, root veggies, rice, gluten-free pastas, high carb ancient grains. These should be your main dinner staples, with other wholesome plant-foods as sides.
12. No fruit after cooked food or fermentation and poor digestion will likely result. If you’re still hungry after dinner (or craving sweets) you didn’t eat enough fruit during the day for your body’s needs. Eat more cooked dinner instead and then aim for more fruit the next day.
13. Big green smoothies are great for getting the calories in for breakfast/lunch. Bananas are a wonderful fruit staple throughout the day. Other high calorie fruits like dates and mangoes make great staples too.
14. Unlimited calories at every meal, no restriction. The majority of your calories each day should come from fruit. Don’t under eat on fruit during the day or “save up” your calories for dinner time. RT4 is about abundance at every meal.
15. Chickpeas, beans, lentils are not high carb choices so should be used as side dishes instead of main staples.
16. Move your body daily. Find an activity you love and make it your playful exercise. Exercise is critical to overall health and well-being; it stimulates your metabolism and gets everything flowing well. Plus it’s great for our mood! Building up a regular sweat will promote optimal health results on this lifestyle.
17. Make sure to get lots of rest, relaxation and good sleep. Learning to incorporate good rest, early nights, and regular sleeping patterns into your life will greatly improve your overall health.
18. Be sure to get some sun. Full body sunbathing is recommended, for a minimum of 20 minutes every day. Get in your vitamin D and boost your sense of well-being.
19. If necessary, supplement B-12 with either shots or sublinguals. Around 40% of the population (vegan or not) are B12 deficient, and this can greatly reduce our health results. I wrote a blog on this fact here.
20. Practice gratitude and peaceful emotions at meal time.
Be sure to enjoy this journey. Focus on long-term health instead of short-term results. This is a lifestyle you can do for the rest of your life, and if you focus on becoming healthy inside, you’ll end up looking healthy on the outside in time. You will come to a healthy weight naturally if you give your body a good foundation of healthy habits. Consistency and patience are key!

Source : http://thebananagirl.com/raw-till-4-faqs.php#RT4

So now to my opinion and my exeperience on rawtill4:
Firstly what I want to say, that I'm not a nutritionist or something like that, I just want to share my experience with you. For me rawtill4 was the first step into my vegan lifestyle! I was so happy to eat  in abundance without feeling guilty! Also that it is very socializing due to the cooked meal in the evening. I ate 2 months rawtill4 and I felt good, but I missed more warm meals and I also felt a little bit sick to eat large amounts to reach my macronutrients. 
I also had digestive problems and stomach ache , but that's normal and pass over after few weeks. But I still wasn't statisfied with my situation and I never would forced myself to something I don't want. So I came ahead the starch solution and I feel so much better, without stuffing my face with large amount of food especially raw food! But everyone has the chance to choose his/her lifestyle. But I still like to introduce some raw / rawtill4 days when I'm in mood for it :)

Friday, August 7, 2015

Why Vegans are happy!

Hello my beautiful people!

 As you can see due to the topic the content in this post will be about my thoughts and experience on the Vegan Lifestyle and why I think especially Vegans are happy, fit and healthy!

The main question I get asked is : How can you be happy with such a restricted diet?
But the question is another: How  non-vegans can BE HAPPY? 
Nowadays the people are suffering from so many diesases than ever before! Cancer, Rheuma, Ostepeurosis , eating disorders like Bulimia, Anorexia or Adiposita and more.
Our society is divided in so many opinions when it comes to health, nutrition and a healthy body. But what is right and what is wrong? I think that noone can say the true, but from my point of view it's every persons decision how he or she feels good in their own body.
What makes everything difficult is that many people don't know if they are actually happy with themselves...
The media represents us 24/7 super skinny ,,healthy'' models who are eating salads, drinking their protein shakes and smile in the camera how ,,satisfied and happy'' they are. SERIOUSLY?.....NOT...
Life is not about caring all the time if we are good enough or pretty enough !




What I only can say is that I've been never happier than I'm now. I eat in abundance without restriction or fearing food. I don't crave ,,animal food'' and I'm always satisfied after my meals. But I think everyone have the choice to choose how they want to live. But I know that we Vegans are know, how beautiful and amazing it feels to feel good in our own body and respect ourselves how we are , no matter how difficult it could be.
So try to smile everyday, enjoy every minute and move forward!


STOP being unhappy with yourself. You are perfect. Stop wishing you looked like someone else or wishing people liked you as much as they liked someone else. Stop trying to get attention from those who hurt you. Stop hating your body, your face, your personality, your quirks. LOVE them, without those things you wouldn't be you. And why would you want to be anyone else? Be confident with who you are. Smile, it' ll draw people in. My happiness will not depend on others anymore. I'm happy because I love who I am, I love my flaws and i lobe my imperfections. They make me me. And 'me' is pretty amazing


Monday, June 15, 2015

Going Vegan?!

Hallo meine Lieben :)





Heute kommt ein langersehnter Post den ich eigentlich schon viel früher hochladen wollte. Wie ihr schon am Titel sehen könnt , geht es um das Thema Veganismus. Ja ich lebe seit kurzem Vegan und ich  muss sagen, dass ich mich schon lange nicht mehr so wohl gefühlt habe wie jetzt! Ich bereue es keineswegs diesen Schritt gegangen zu sein, sondern ich empfehle es auch jedem anderen der seiner Gesundheit etwas Gutes tun möchte!

Jetzt fragen sie bestimmt die meisten von euch warum ich mich dazu entschieden habe so zu leben wie ich jetzt lebe. Wie ihr vielleicht wisst hatte ich damals schon eine Essstörung und daraus resultiernden leider viele Nahrungsunverträglichkeiten die mir oft das Essen schwer machten. Ich habe lange gesucht und vieles ausprobiert aber ich habe mich nie richtig wohl gefühlt und zufrieden wahr ich auch nie. Es kursieren viele verschiedene Ernährungsformen des Veganen Lifestyle und die Betonung liegt auf Lifestyle denn es ist eine Lebensweise und KEINE Diät!
Im folgenden habe ich euch mal von der highcarbqueen und ihrem Blog die verschiedenen und auch wie sie sagt die drei wichtigsten Arten des veganen Ernährungsstils kopiert:


80/10/10:

Die 801010- "Diät" ist eine vegane Ernährung die in Ihrem Ursprung als reine Rohkost Ernährung von einem Sportcoach und Ernährungsberater namens Dr. Douglas Graham ins Leben gerufen wurde. Das besondere Augenmerk wird hier auf REIFE, FRISCHE, BIOLOGISCHE, UNVERARBEITETE, ROHE Lebensmittel (vornehmlich Früchte) gelegt, welche man en masse essen kann! 2000 Kcals - 3000 Kcals am Tag sind durchaus schon bald Alltag :)
Im Englischen wird dieser Ernährungslifestyle auch mit "HCRV" = "High Carb Raw Vegan" oder "HCLF" = "High Carb Low Fat" abgekürzt. Die Zahlen 80:10:10 stehen für den jeweiligen Anteil der Makronährstoffe aus der eine Mahlzeit bestehen sollte. 80% sollten hierbei die Kohlenhydrate,10% die Proteine und 10% die Fette ausmachen. Wenn nun eine Mahlzeit z.B. 2000 Kcals hat, so sollten 1600 Kcals aus Kohlehydraten, 200 Kcals aus Proteinen und 200 Kcals aus Fetten bestehen. Oft ergibt sich sogar ein Verhältnis aus 95% 5% 5% sobald der Hauptkalorienanteil mit frischen, reifen (!) Früchten und (Blatt-)Gemüse gedeckt und auf raffinierte Fette verzichtet wird. Fette sowie Proteine sollten ausschließlich über natürliche Ressourcen wie Avocados, Nüsse, Oliven und Saaten gegessen werden.
Auf Salz, Knoblauch (allg. dominante Gewürze) und Essig sollte verzichtet werden. 
Ein gewöhnlicher Tag könnte sich so gestalten: morgens einen Früchte-Smoothie, mittags großer Obstsalat, abends großer Gemüsesalat mit Avocado/Frucht-Dressing.
Sport und regelmäßige Bewegung gehören ebenso zum 801010 Lifestyle.

Starchsolution

:


Die Starchsolution ist eine vegane Ernährungsform die sich im Gegensatz zu der 801010 Ernährung nicht auf (rohe) Früchte-basierte sondern auf (gekochte) Stärke-basierte Kohlenhydrate stützt. Bei dieser Ernährungsform können Kartoffeln, Nudeln, Reis, Mais, Linsen, Bohnen, (Wurzel) Gemüse und Salate etc. nach Herzenslust gegessen werden. Natürlich auch Obst, jedoch sollte dies - anders als bei 801010 - nicht als Kohlenhydrat- und Kalorien-Basis dienen.
Natürlich gilt auch hier: je vollwertiger und unverarbeiteter die Kohlenhydrate, desto besser! Von sog. leeren Kohlenhydraten wird abgeraten. Komplexe Kohlenhydrate, die vom Körper mit ein wenig Aufwand erst aufgeschlüsselt werden müssen, ehe sie verdaut werden, sorgen für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl, einen stabilen Insulinspiegel und somit zu weniger Heißhungerattacken sowie einer optimalen Fettverbrennung.
Die Starchsolution wurde von Dr John A. McDougall ins Leben gerufen und wird schon seit Jahrzehnten erfolgreich angewendet.
Wichtig ist hierbei ebenso wie bei 801010, seinen Fett-Konsum möglichst gering zu halten. Von raffinierten Fetten sowie Lebensmitteln tierischen Ursprungs sowie Fleisch- und Milchersatzprodukten wird abgeraten (Fettanteil zu hoch!).
Eine Mindestkalorienzufuhr gibt es nicht. Man sollte sich, laut McDougall einfach satt essen.
Sport und Bewegung werden zwar empfohlen, sind bei diesem Lifestyle aber keine Pflicht und in moderaten Mengen empfohlen.
Rawtill4
:

Rawtill4 ist im Prinzip eine Mischung aus der 801010 und der Starchsolution. Diese Form der Ernährung wurde von Freelee dem sog. "Bananagirl" ins Leben gerufen und sieht vor, dass man sich - natürlich vegan - aber vor allem den Tag über rohköstlich ernährt. Ab 16:00 Uhr darf dann gekochtes, kohlenhydratreiches Essen verzehrt werden. In der Regel werden tagsüber viiiieeeeele Früchte/Fruchtsmoothies und Rohkost konsumiert (Frühstück und Mittag jeweils ca 1000 Kcal) und zum Abendessen gibt es dann beispielsweise eine riesen Schüssel Kartoffel-Eintopf, Pasta, veganes Sushi, Kürbissuppe etc. (500 Kcal +). Bananen und Datteln gelten unter tags als gute Helferlein um seine Tageskalorien Ration zu erreichen (staple-foods).
Die Kalorien Zusammensetzung sollte sich in etwa so gestalten: 95% Kohlenhydrate, 5% Protein, 5% Fett.
Frauen wird empfohlen ca. 2500 Kcals, Männern ca. 3000 Kcals über den Tag verteilt zu essen.
Auf Salz, raffinierte Fette und/oder fette Fleisch-/Milchersatzprodukte wird auch bei diesem Ernährungs-Lifestyle weitestgehend verzichtet. Proteinreiche Lebensmittel wie Linsen, Tofu/Soja, Bohnen, Erbsen etc. sollten lediglich als "Beiwerk" gegessen werde. Nicht jedoch Hauptbestandteil deines Essens sein.
Ebenfalls gilt hier auch das Prinzip: je weniger verarbeitet, desto besser! 1 L Wasser vor jeder Mahlzeit wird als Trink-Richtwert angegeben.
Viel Schlaf (min. 8 Std.), Sonne und Sport/Bewegung gehören ebenso zum Rawtill4-Lifestyle
Quelle : http://www.highcarbqueen.com/lifestyle/highcarb-ernaehrungsformen
Schaut auf jeden fall auf ihrem Blog vorbei denn sie hat auch viele tolle Rezepte und Infos parat! :D


All pictures from www.tumblr.com


Monday, June 8, 2015

Gesundes Beeren Bananeneis / Healthy Berry and banana icecream



Zutaten:

1 gefrorene Banane
150 g gefrorene Beeren
100 ml Milch ( ich habe Sojamilch verwendet)
Optional:  1/2 scoop Vanilla white chocolate  Whey 
Toppings sind optional ! Ich liebe es frische Früchte , Nüsse , Samen oder Müsli hinzuzufügen!

Zubereitung:
Alles in den Mixer tun und gut durchmixen bis eine cremige Masse entsteht. Vielleicht müsst ihr mehr Flüssigkeit hinzufügen, aber wenn ihr immer mal wieder stoppt und gut durchrührt oder mit einem Löffel nachhelft dann klappt das auch gut !

Guten Appettit! 

Wenn ihr das nachmacht könnt ihr mich gerne auf Instagram  verliinken ! ---> _lauravel_ benutzt den Hashtag lauravelrecipes


Tuesday, June 2, 2015

Healthy Blueberry Banana Bread

Hier ist das oft angefragte Rezept zu meinem Blueberry Banana Bread!
Zutaten: 
2 Eier
80g zimmerwarme Lätta Extra Fit Margarine
100g Dinkelvollkornmehl
60g Vanille Proteinpulver (2scoops)
3 mittelgroße reife Bananen
60ml Milch ( habe soja verwendet)
100g Heidelbeeren
1Pck Backpulver
Vanilleextrakt
Süsstoff
Optional: Flavdrops vanilla white chocolate

Zubereitung: Den Ofen auf 180°C vorheizen.
Alle nassen Zutaten gut miteinander vermengen und die trockenen dazugeben und gut vermischen. Die Heidelbeeren unter die Masse heben und den Teig in eine gefettete Form geben. Für ca 40 min bei 180°C backen

Guten Appettit! Ihr könnt mich gerne auf Instagram verlinken! Mein IG : _lauravel_

Saturday, May 23, 2015

Gesundes Coconut Banana Date Bread




Zutaten:

2 zermatsche Bananen
2 Eier
175g Dinkelvollkornmehl
100g Kokosflocken
100ml   Mandelmilch (oder andere nach Belieben)
5  kleingeschnittene Datteln
1/2 Päkchen Backpulver
2 EL Honig

Zubereitung:
Alle Zutaten miteinander gut vermengen und in eine längliche vorgefettete Backform geben und bei 180°C ca 30 min backen ( vllt auch etwas länger)



Thursday, April 30, 2015

Die besten Cardio workouts!

                                                         Hallo meine Lieben ! 



Viele von euch fragen mich immer , was ich so für Cardioworkouts mache. Wenn ich ins Fitnessstudio gehe versuche ich meistens meine Cardioeinheit mit Spinning abzudecken oder falls ich direkt nach der Schule trainieren gehe, werden es dann eine Stunde auf dem Crosstrainer, also nichts besonderes. Da aber viele von euch nicht im Fitnesstudio angemeldet sind oder auch manchmal gerne zu Hause trainieren wollen, habe ich euch mal meine liebsten Cardioworkouts zusammengestellt, die nicht nur Spaß machen, sondern auch wirklich effektiv sind! Viel Spaß!



Thursday, April 23, 2015

Fitness, Food and Sunshine

My Week on Instagram 


                     Dean&David                                                   Breakfast/ Frühstück

Cravings! Protein Waffeln                            Dean&David

Ginyuu Dinner with Friends / Essen mit Freunden               Gymtime !

 Work hard train hard                                   Frozen Yoghurt

Yummy ! Porridge ;)

                                                                                  Spinning !

Thursday, March 5, 2015

Finally Friday!

Hallo meine Lieben!

Schon wieder Freitag und die Woche ist an mir vorbei gesaust wie sonst was. Momentan ist bei mir alles sehr stressig------> ABI wartet auf mich. Ab dem 18.03 bis zum 23.03 und dann ist alles vorbei! Dann ist mein erstes Ziel von 12 Jahren Schule erreicht. Ich kann das gar nicht so richtig fassen!
Mit dem Sport läuft es ganz gut, ich versuche mir schon immer einzuplanen wann ich ins Fitnessstudio gehe , damit ich am Ende nicht sagen kann, dass ich keine Zeit habe ;)
Falls ihr mir nicht auf Instagram folgt, dort lade ich täglich Updates hoch, da es dort einfach schneller geht , als jetzt einen Blogpost zu verfassen. Mein IG : _lauravel_ würde mich freuen wenn ihr mir folgt! Ihr könnt mir gerne eure Namen unten in die Kommentare schreiben , da ich sowieso gerade nach schönen Instagram Accounts Ausschau halte.

Ich wünsche euch ein wunderschönes Wochenende! Bei mir fängt ab Montag die freie Woche fürs Abi lernen an, Ich hoffe ich schaffe es, mich dann hier nochmal zu melden. Ansonsten könnt ihr dann  mal auf Instagram vorbeischauen!

eure Laura

Noch ein paar Instagram Updates:




Source :http://websta.me/n/_lauravel_


Tuesday, February 10, 2015

Summerbody 2015 ♥

Hallo meine Lieben :*

Nach wochenlanger Grippe werde ich auch nun langsam wieder fit. Im Fitnessstudio war ich trotzdem und die Ernährung lief auch ganz gut, jedoch habe ich fast kaum die Ziele erreicht die ich mir vorgenommen habe und möchte nun wieder voll durchstarten! Leider stehen für mich noch meine Abi Prüfungen an , die mich noch etwas hindern, aber ich werde versuchen das Beste daraus zu machen !!

Folgt mir auf Instagram um immer Up to date zu sein ;)