Gesundes Beeren Bananeneis / Healthy Berry and banana icecream

Zutaten:

1 gefrorene Banane

150 g gefrorene Beeren

100 ml Milch ( ich habe Sojamilch verwendet)

Optional:  1/2 scoop Vanilla white chocolate  Whey 

Toppings sind optional ! Ich liebe es frische Früchte , Nüsse , Samen oder Müsli hinzuzufügen!

Zubereitung:

Alles in den Mixer tun und gut durchmixen bis eine cremige Masse entsteht. Vielleicht müsst ihr mehr Flüssigkeit hinzufügen, aber wenn ihr immer mal wieder stoppt und gut durchrührt oder mit einem Löffel nachhelft dann klappt das auch gut !

Guten Appettit! 

Wenn ihr das nachmacht könnt ihr mich gerne auf Instagram  verliinken ! ---> _lauravel_ benutzt den Hashtag lauravelrecipes

Gesunde Frühstücksidee : Overnightoats Rezept ♥

Overnightoats

Hallo meine Lieben♥

Heute habe ich wieder eine gesunde Frühstücksidee für euch, nämlich Overnightoats ! Viele von euch kennen das Rezept wahrscheinlich schon, nicht desto trotz wollte ich es mit euch teilen, da es eines meiner Lieblingsrezepte ist !

Zutaten :

45g Haferflocken

150ml heißes Wasser oder fettarme Milch

150g Joghurt oder Magerquark

TK Beeren oder andere Früchte nach Wahl

Zimt

Süßstoff oder andere Süßungsmittel z.b Honig oder Agavendicksaft

1 Einmachglas

Zubereitung:

Nehmt eine kleine Schüssel und gebt die Haferflocken hinein, anschließend übergießt ihr die Haferflocken mit heißer Milch oder Wasser und lasst es ca, 5 min quellen. Anschließend gebt ihr es in das Einmachglas und fügt euer klein geschnittenes Obst hinzu. Die letzte Schicht bildet der Joghurt oder der Magerquark welchen ihr mit Zimt und z.b Honig gut verrührt. Nun verschließt ihr das Einmachglas mit einem Deckel oder Alufolie und gebt es in den Kühlschrank über die Nacht damit es gut durchziehen kann. Guten Appettit ♥

Fitness Journey/ Food Diary- My week on Instagram

Hallo meine Lieben :*

Endlich Wochenende nach einer anstrengenden Woche ! Mit der Ernährung lief es ganz gut, habe so gut wie möglich ,,Clean'' gegessen aber mir auch dann mal eine Schoki gegönnt. Im Fitnessstudio war ich diese Woche insgesamt vier mal und habe vor allem mit Gewichten trainiert.
Falls ihr mir noch nicht auf Instagram folgt, mein Name ist : _lauravel_





Roggentoströtchen mit Hüttenkäse, Gemüse        Snack zwischen durch war ein Fruchtsalat :)                                                                            und als Nachtisch einen Questbar ♥


Zum Frühstück gab es Oatmeal mit vielen           Mein Bauch nach vielem Essen am Abend frischen Früchten ♥


Lernen und dazu als Snack, selbstgemachtes       Abendessen : Roggenbrötchen mit             Bananeneis ! Soo lecker!                                              Avocado und Tomate :)


Man muss sich ja auch mal was gönnen ♥          Oatmeal mit Bananen und Blaubeeren  Meine allerliebste Schokolade !                         


Eiweißbrötchen mit Avocado und Ei                  Proteinpancakes mit Granatapfel, Banane;                                                                          Vanillejoghurt ( Rezept gibts auch hier auf dem
                                                                               Blog !)

Protein Pancakes- Rezept

Hallo meine Lieben,

Heute kommt ein richtig leckeres Rezept zu meinen Protein Pancakes!

Zutaten:
1 Ei
1 Eiweiss
1scoop proteinpulver nach wahl
1 EL Kokosnussmehl
1EL Mandelmehl
1-2 EL Haferflocken
1 TL Backpulver
Milch
evtl Zimt und Süssstoff nach belieben

Zubereitung :
Alle Zutaten in den Mixer geben und gut durchmixen, gebt so viel Milch dazu, bis eine dickflüssige Masse entsteht. Heizt eine Pfanne mit etwas Öl an und backt die Pancakes goldbraun aus :) Ich esse dazu sehr gerne Vanillequark und frische Früchte!
Guten Appettit! 

Quinoa Fruit Brunch Salad Recipe ♥

Quinoa Brunch Fruit Salad

Zutaten:

Für den Salad:

½ Tasse geraspelte Mandeln

300g gekochten Quinoa

1 Tasse Himbeeren

1Tasse Blaubeeren

4 Kiwis

½ Tasse Kokosnussflocken

Für das Dressing:

¼ Tasse frische Pfefferminzblätter

1/3 Tasse Reissirup oder Honig

¼ Tasse geschmolzenes Kokosöl

¼ TL Salz

Saft von drei Limetten

Zubereitung:

Spült den ungekochten Quinoa in einem Sieb gut mit Wasser ab , um die Bitterstoffe zu entfernen. Kocht das Quinoa dann nach Packungsanweisung. Solange das Quinoa kocht, könnt ihr das Dressing zubereiten , indem ihr die Zutaten gut miteinander verrührt. Die Pfefferminzblätter könnt ihr fein schneiden. Danach könnt ihr das Obst schneiden wie ihr es möchtet.

Wenn das Quinoa fertig ist, füllt ihr das alles in verschiedene Schalen ein und Toppt es mit den Früchten und den Mandeln sowie den Kokosnussflocken. Das Dressing könnt ihr am Ende dazugeben.

Insgesamt ( 3-4 Portionen)

Kcal p.P: 130 kcal

picture: www.tumblr.com

It's friday ! ♥

Hallo meine Lieben :*

Die Woche ist fast geschafft, es erwarten mich noch 5 stunden Unterricht und dann beende ich meinen Freitag im Fitnessstudio:)

Wie war eure Woche? Legt ihr am Wochende einen Cheatday ein?

Die Woche lief für mich was die Ernährung betrifft ganz ok, jedoch ist die Sache mit dem Sport leider etwas weniger geworden :( Aber ich bin wirklich motiviert und jetzt kommen ja auch bald die Pfingstferien wo ich mir vorgenommen habe so oft wie möglich Sport zu treiben :)

Was sind eure Ziele bis zum Sommer?

Ich wünsche euch ein tolles Wochenende, und freut euch schon mal auf ein gesundes Rezept für einen Low Carb Cheesecake ! ♥

eure Laura

Noch eine kleine Motivation :

(all pictures from www.tumblr.com)

Healthy Pancakes with !! HEALTHY !! Chocolate sauce ♥♥♥

Ingredients:

 Pancakes :

1 ripe banana

1 egg

2 tsp oat flour

1 tsp coconut flour or almond meal

soy or almond milk ( you can choose the regular of course too ! )

coconut oil

stevia or honey

Chocolate Sauce : 

  

1tsp cocoa

       water and stevia

Whisk the egg and mash the banana, mix it all together . Add the oat flour + coconut flour and add the milk until it have an pancake dough consistency :)

Fry the pancakes in a little bit of coconut oil

For the chocolate sauce mix the cocoa with water and stevia until it have an saucy consistency, it taste like real chocolate sauce, i promise !!!

Enjoy your pancakes !!

Zutaten: 

1 reife Banane

1 Ei

2 TL Haferflocken gemahlen

1 TL Kokosnussmehl oder gemahlene Mandeln

Mandel oder Sojamilch ( du kannst auch normale Milch verwenden)

Kokosnussöl

Stevia oder Honig

Schokosauce:

1 TL Cocoa

Wasser und Stevia

Zubereitung :

Zerdrücke die Banane zu einem Brei und mische sie gut mit dem Ei zusammen. Gib die gemahlenen Haferflocken und das Kokosnussmehl + Stevia  dazu, gib nun soviel Milch dazu bis es die richtige Pancake Teig Konsistenz hat. Brate die Pancakes in Kokosnussöl goldbraun.

Für die Schokosauce mische den Kakao mit etwas Wasser und Stevia bis es die richtige Flüssige Konsistenz hat, es schmeckt wirklich wie echte Schokosauce !!!

Genieß es ! ♥