Gesundes Beeren Bananeneis / Healthy Berry and banana icecream

Zutaten:

1 gefrorene Banane

150 g gefrorene Beeren

100 ml Milch ( ich habe Sojamilch verwendet)

Optional:  1/2 scoop Vanilla white chocolate  Whey 

Toppings sind optional ! Ich liebe es frische Früchte , Nüsse , Samen oder Müsli hinzuzufügen!

Zubereitung:

Alles in den Mixer tun und gut durchmixen bis eine cremige Masse entsteht. Vielleicht müsst ihr mehr Flüssigkeit hinzufügen, aber wenn ihr immer mal wieder stoppt und gut durchrührt oder mit einem Löffel nachhelft dann klappt das auch gut !

Guten Appettit! 

Wenn ihr das nachmacht könnt ihr mich gerne auf Instagram  verliinken ! ---> _lauravel_ benutzt den Hashtag lauravelrecipes

Banana Chia Bread Muffins

Hallo meine Lieben!

Ich hab gerade richtig viele Bananen zu Hause, deswegen dachte ich mir es wäre mal wieder Zeit wieder ein Bananenbrot zu backen doch aus dem Brot sind leckere Muffins geworden! Sie sind super lecker und proteinhaltig!

Zutaten:

1 ½ cup Vollkornmehl ( Ich habe hälfte Proteinpulver , hälfte Mehl verwendet)

2 tsps. Backpulver

¼ tsp. salt

1 großes Ei 

1 EL Kokosöl, geschmolzen ( oder anderes gesundes Öl)

2 EL Reissirup ( Honig oder Agavendicksaft geht auch)

1/3 cup chia Samen ( ich habe hälfte Chia und hälfte Leinsamen verwendet)

2 große zermatschte Bananen

½ cup fettarme Milch ( Pflanzenmilch geht auch)

Zubereitung:

Backofen auf 180°C vorheizen

Das Öl schmelzen ( falls Kokosöl), die Bananen mit einer Gabel zermatschen und dann alle Zutaten miteinander vermengen.

Die Muffinformen etwas einfetten und den Teig zur Hälfte einfüllen.

Bei 180°C ca 15 min backen bis sie etwas braun sind !

Gesunde Frühstücksidee : Overnightoats Rezept ♥

Overnightoats

Hallo meine Lieben♥

Heute habe ich wieder eine gesunde Frühstücksidee für euch, nämlich Overnightoats ! Viele von euch kennen das Rezept wahrscheinlich schon, nicht desto trotz wollte ich es mit euch teilen, da es eines meiner Lieblingsrezepte ist !

Zutaten :

45g Haferflocken

150ml heißes Wasser oder fettarme Milch

150g Joghurt oder Magerquark

TK Beeren oder andere Früchte nach Wahl

Zimt

Süßstoff oder andere Süßungsmittel z.b Honig oder Agavendicksaft

1 Einmachglas

Zubereitung:

Nehmt eine kleine Schüssel und gebt die Haferflocken hinein, anschließend übergießt ihr die Haferflocken mit heißer Milch oder Wasser und lasst es ca, 5 min quellen. Anschließend gebt ihr es in das Einmachglas und fügt euer klein geschnittenes Obst hinzu. Die letzte Schicht bildet der Joghurt oder der Magerquark welchen ihr mit Zimt und z.b Honig gut verrührt. Nun verschließt ihr das Einmachglas mit einem Deckel oder Alufolie und gebt es in den Kühlschrank über die Nacht damit es gut durchziehen kann. Guten Appettit ♥

Quinoa Fruit Brunch Salad Recipe ♥

Quinoa Brunch Fruit Salad

Zutaten:

Für den Salad:

½ Tasse geraspelte Mandeln

300g gekochten Quinoa

1 Tasse Himbeeren

1Tasse Blaubeeren

4 Kiwis

½ Tasse Kokosnussflocken

Für das Dressing:

¼ Tasse frische Pfefferminzblätter

1/3 Tasse Reissirup oder Honig

¼ Tasse geschmolzenes Kokosöl

¼ TL Salz

Saft von drei Limetten

Zubereitung:

Spült den ungekochten Quinoa in einem Sieb gut mit Wasser ab , um die Bitterstoffe zu entfernen. Kocht das Quinoa dann nach Packungsanweisung. Solange das Quinoa kocht, könnt ihr das Dressing zubereiten , indem ihr die Zutaten gut miteinander verrührt. Die Pfefferminzblätter könnt ihr fein schneiden. Danach könnt ihr das Obst schneiden wie ihr es möchtet.

Wenn das Quinoa fertig ist, füllt ihr das alles in verschiedene Schalen ein und Toppt es mit den Früchten und den Mandeln sowie den Kokosnussflocken. Das Dressing könnt ihr am Ende dazugeben.

Insgesamt ( 3-4 Portionen)

Kcal p.P: 130 kcal

picture: www.tumblr.com

Healthy Avocado Ice Pops

 Healthy Avocado Ice Pops

 

   

 

Ingredients

• 1 large ripe avocado / 1 reife Avocado

• 1/2 cup sweetened almond milk / 1/2 Tasse gesüßte Mandelmilch

• 1/2 cup greek yoghurt / 1/2 Tasse griechischer Joghurt

• 1 tablespoon lime juice / 1 EL Limettensaft

• pinch of salt / Prise Salz

• 4 ice cubes / 4 Eiswürfel

Directions
Blend all ingredients until smooth. Pour into ice-pop molds. Freeze until firm (about 4 hours). / Mixt alle Zutaten im Mixer gut zusammen und füllt die Masse in die Eisbehälter. Friert es für ca. 4 stunden ein. 

 

 

www.tumblr.com 

Healthy Food Haul ♥

Healthy Pancakes with !! HEALTHY !! Chocolate sauce ♥♥♥

Ingredients:

 Pancakes :

1 ripe banana

1 egg

2 tsp oat flour

1 tsp coconut flour or almond meal

soy or almond milk ( you can choose the regular of course too ! )

coconut oil

stevia or honey

Chocolate Sauce : 

  

1tsp cocoa

       water and stevia

Whisk the egg and mash the banana, mix it all together . Add the oat flour + coconut flour and add the milk until it have an pancake dough consistency :)

Fry the pancakes in a little bit of coconut oil

For the chocolate sauce mix the cocoa with water and stevia until it have an saucy consistency, it taste like real chocolate sauce, i promise !!!

Enjoy your pancakes !!

Zutaten: 

1 reife Banane

1 Ei

2 TL Haferflocken gemahlen

1 TL Kokosnussmehl oder gemahlene Mandeln

Mandel oder Sojamilch ( du kannst auch normale Milch verwenden)

Kokosnussöl

Stevia oder Honig

Schokosauce:

1 TL Cocoa

Wasser und Stevia

Zubereitung :

Zerdrücke die Banane zu einem Brei und mische sie gut mit dem Ei zusammen. Gib die gemahlenen Haferflocken und das Kokosnussmehl + Stevia  dazu, gib nun soviel Milch dazu bis es die richtige Pancake Teig Konsistenz hat. Brate die Pancakes in Kokosnussöl goldbraun.

Für die Schokosauce mische den Kakao mit etwas Wasser und Stevia bis es die richtige Flüssige Konsistenz hat, es schmeckt wirklich wie echte Schokosauce !!!

Genieß es ! ♥

Clean Vanilla Protein Brownies ♥

 Clean Vanilla Protein Brownies

You put all the ingredients  in a mixer / food processor and mix it  :)

You bake it at 180°C for 30 min .

The Brownies are soo delicious and I eat it everyday for breakfast with pb or jam ♥

I have found the recipe on the IG of dorisldk ! Thank youu ♥

You have to try it , it taste so good ! 

Lunch and Snack ♥

Hello my Darlings :)

So today I will share with you my Lunch and my Snack :)

It is nothing Special, but I think that it might interest some of you what I eat through the day :)

German: Heute zeig ich euch mal was es bei mir so zu Mittag und als Snack gab:)

Lunch was Quinoa with steamed veggies , one grilled chicken breast and fried mushrooms :)

It was delicious! ♥

German: Quinoa mit gedünstetem Gemüse, gegrillter Hähnchenbrust und gebratenen Pilzen ♥

 

Snack was a big fruit bowl :) A half of a mango, handful of baby grapes ( they are so sweet ! ) and 4 plums :)

German : halbe Mango, handvoll Trauben und vier Pflaumen.

What did you eat today? ♥

xoxo Laura

Favourite Snacks ♥

Hello Guys ! :)

Today I want to show you some favourite snacks which I'm usally eat.

1. Ricepaper stuffed with veggies,tofu etc..

I love it ! You can combine it with a lot of different things !♥ It is low in calories and it taste delicious !

2. Whole wheat Bread with cottage cheese and berries.

3. Homemade oatmeal cookies with dark chocolate chips or raisins.

4. Light crisp bread with pb and sliced banana on top.

5. Smoothies ! I love Smoothies, they are  great as a snack ! You can add your favourite fruits with low fat yoghurt or almond milk , add a little bit of stevia or honey and blend it. Smoothies have a lot of vitamins and minerals which your body needs, so let's go and make  a smoothie !

6. Rice crackers / or wholewheat bread with pb and chocolate chips and some fresh fruit.

7. Fresh seasonal Fruit ! ♥

8. Low fat yoghurt with blueberries and granola in a jar.

9. Homemade popsicles! They are the best snack for hot summer days and the best alternative to ice cream ! You can add fresh fruit , milk or yoghurt , and when you like some protein powder, then it is  good postworkout snack !

10.Celery sticks with pb / hummus . Sprinkled with chocolte chips, nuts or raisins.

11. Avocado ♥

12. Homemade pb oatmeal balls

All pictures are from tumblr.com

Healthy Snack Ideas ♥

Here are some snack ideas:

 Ein paar Snack Ideen:

A bowl of Strawberrys. Sprinkle it with a little bit of stevia when the strawberrys aren't so sweet. /

Frische Erdbeeren mit ein bisschen stevia ( falls die Erdbeeren nicht süß genug sind).

Watermelon,Galiamelon , few berries and a peach./

Wassermelone, ein paar Brombeeren und ein Pfirsich.

From weheartit.com

Sliced a Apple and sprinkle cinnamon on it, so delicious!/

Apfel mit Zimt ♥

The same :) But with banana it taste delicious too./

Das gleiche nur mit Banane dazu ♥

Hot Almond/ Soymilk with stevia and cinnamon. /

Warme Mandel oder Sojamilch mit Stevia und Zimt.

Sliced kiwi with strawberrys and mango ♥/

Kiwi mit Erdbeeren und Mango.

Wholegrain crackers with peanut butter, sugarfree jam or dark chocolate./

Vollkorn cracker mit Erdnussbutter,zuckerfreien Marmelade und dunkler Schoki.

From tumblr.com

Sometimes you aren't really hungry , only what you need is a bottle of cold water ! And who doesn't want to drink from this really sweet bottle?/

Manchmal bist du gar nicht hungrig sondern eigentlich nur durstig, das was du brauchst ist dann eine kalte Flasche Wasser! Und wer würde nicht freiwillig aus so einer coolen Flasche trinken?

From tumblr.com

Water with fresh strawberrys. You can also add any fresh fruit you like and put some peppermint in it. The water get a great flavor and the color is very nice too./

Perfekt wenn man Wasser zu langweilig findet. Füge frische Beeren oder anderes Obst deiner Wahl hinzu mit ein Wenig Zitronenmelisse oder Pfefferminz und genieße es . Das Wasser bekommt einen tollen Geschmack und es auch noch toll aus. Wer trinkt denn dann nicht noch ein Glas mehr?

From tumblr.com

Whole wheat Bread with fresh Avocado and sprinkle of juice of a lemon./

Vollkorn Brot mit Avocado und Zitronensaft.

From tumblr.com

For Pb Lovers : Sliced Bananas with pb filling :D You can put them in the freezer so you have mini banana pb bites :D/

Für Erdnussbutter Liebhaber: Bananen Doppeldecker mit Erdnussbutter Füllung! Du kannst sie auch einfrieren, dann hast du einen tollen Snack der wie eis schmeckt!

From tumblr.com

Mango, Banana, Melon and Two Slices of  Protein bread with pb and Banana and to drink a green tea. /

Mango, Banane, Melone und zwei Scheiben Eiweißbrot mit Erdnussbutter und Banane. Zum Trinken einen Grünen Tee.

Watermelon with kiwi./

Wassermelone mit kiwi.

For more energy mix strawberrys , 1 banana and spinach in a blender and mix it. Add a little bit of honey or stevia for more sweetness./

Für mehr Energie, mach einen Smoothie aus einer Banane , ein paar Erdbeeren und handvoll Spinat. Süße es mit etwas Honig oder Stevia bei Bedarf.

From instagram.com

Blueberry Yoghurt ( Greek Yoghurt is great too! ) topped with granola , sliced banana , some nuts and pb./

Blaubeer Joghurt ( Griechischer ist auch toll!) mit Müsli, Banane , paar Nüssen und Erdnussbutter.♥

From tumblr.com

Fresh Veggies and Fruit , ready to dip with quark, hummus or pb :) 7

Frisches Gemüse und Obst zum dippen in Quark, Joghurt, Hummus oder Erdnussbutter ♥

From tumblr.com

Afternoon Snack !

  My Afternoon Snack ! 

 1/2 Mango, 1 Kiwi and 4 Strawberries ! I love fruit :)

  English :What's your favourite Fruit?

 German: Was ist eure Lieblings Frucht?