Banana Chia Bread Muffins

Hallo meine Lieben!

Ich hab gerade richtig viele Bananen zu Hause, deswegen dachte ich mir es wäre mal wieder Zeit wieder ein Bananenbrot zu backen doch aus dem Brot sind leckere Muffins geworden! Sie sind super lecker und proteinhaltig!

Zutaten:

1 ½ cup Vollkornmehl ( Ich habe hälfte Proteinpulver , hälfte Mehl verwendet)

2 tsps. Backpulver

¼ tsp. salt

1 großes Ei 

1 EL Kokosöl, geschmolzen ( oder anderes gesundes Öl)

2 EL Reissirup ( Honig oder Agavendicksaft geht auch)

1/3 cup chia Samen ( ich habe hälfte Chia und hälfte Leinsamen verwendet)

2 große zermatschte Bananen

½ cup fettarme Milch ( Pflanzenmilch geht auch)

Zubereitung:

Backofen auf 180°C vorheizen

Das Öl schmelzen ( falls Kokosöl), die Bananen mit einer Gabel zermatschen und dann alle Zutaten miteinander vermengen.

Die Muffinformen etwas einfetten und den Teig zur Hälfte einfüllen.

Bei 180°C ca 15 min backen bis sie etwas braun sind !

Gesunde Frühstücksidee : Overnightoats Rezept ♥

Overnightoats

Hallo meine Lieben♥

Heute habe ich wieder eine gesunde Frühstücksidee für euch, nämlich Overnightoats ! Viele von euch kennen das Rezept wahrscheinlich schon, nicht desto trotz wollte ich es mit euch teilen, da es eines meiner Lieblingsrezepte ist !

Zutaten :

45g Haferflocken

150ml heißes Wasser oder fettarme Milch

150g Joghurt oder Magerquark

TK Beeren oder andere Früchte nach Wahl

Zimt

Süßstoff oder andere Süßungsmittel z.b Honig oder Agavendicksaft

1 Einmachglas

Zubereitung:

Nehmt eine kleine Schüssel und gebt die Haferflocken hinein, anschließend übergießt ihr die Haferflocken mit heißer Milch oder Wasser und lasst es ca, 5 min quellen. Anschließend gebt ihr es in das Einmachglas und fügt euer klein geschnittenes Obst hinzu. Die letzte Schicht bildet der Joghurt oder der Magerquark welchen ihr mit Zimt und z.b Honig gut verrührt. Nun verschließt ihr das Einmachglas mit einem Deckel oder Alufolie und gebt es in den Kühlschrank über die Nacht damit es gut durchziehen kann. Guten Appettit ♥

Gesunde Weihnachtsplätzchen?

Hallo meine Lieben :*

Ich kann es kaum fassen, schon ist fast wieder der November rum und diesen Sonntag steht schon der erste Advent vor der Tür. Weihnachten ist meine liebste Zeit des Jahres und ich freue mich schon riesig darauf ! Nun kommen mit den Festtagen auch viel Essen auf uns zu, Kekse, Kuchen etc. Natürlich werde ich diese auch genießen, aber trotzdem möchte ich auch nicht völlig außer Form geraten und habe mir deswegen überlegt eine Reihe von Gesunden Weihnachtsplätzchen / Kuchen auf meinem Blog zu starten :) Nun seid ihr an der Reihe, schreibt mir eure Lieblingskekse oder andere Lieblingssüßigkeiten in der Weihnachtszeit die ich für euch in eine gesündere Kreation verwandeln soll ! Sobald die ersten Vorschläge eintreffen kann es losgehen ! Ich werde natürlich auch viele meiner Lieblingsrezepte veröffentlichen ! Ich freu mich drauf ! ♥

eure Laura

Bildquelle

Fitness Journey/ Food Diary- My week on Instagram

Hallo meine Lieben :*

Endlich Wochenende nach einer anstrengenden Woche ! Mit der Ernährung lief es ganz gut, habe so gut wie möglich ,,Clean'' gegessen aber mir auch dann mal eine Schoki gegönnt. Im Fitnessstudio war ich diese Woche insgesamt vier mal und habe vor allem mit Gewichten trainiert.
Falls ihr mir noch nicht auf Instagram folgt, mein Name ist : _lauravel_





Roggentoströtchen mit Hüttenkäse, Gemüse        Snack zwischen durch war ein Fruchtsalat :)                                                                            und als Nachtisch einen Questbar ♥


Zum Frühstück gab es Oatmeal mit vielen           Mein Bauch nach vielem Essen am Abend frischen Früchten ♥


Lernen und dazu als Snack, selbstgemachtes       Abendessen : Roggenbrötchen mit             Bananeneis ! Soo lecker!                                              Avocado und Tomate :)


Man muss sich ja auch mal was gönnen ♥          Oatmeal mit Bananen und Blaubeeren  Meine allerliebste Schokolade !                         


Eiweißbrötchen mit Avocado und Ei                  Proteinpancakes mit Granatapfel, Banane;                                                                          Vanillejoghurt ( Rezept gibts auch hier auf dem
                                                                               Blog !)

Protein Pancakes- Rezept

Hallo meine Lieben,

Heute kommt ein richtig leckeres Rezept zu meinen Protein Pancakes!

Zutaten:
1 Ei
1 Eiweiss
1scoop proteinpulver nach wahl
1 EL Kokosnussmehl
1EL Mandelmehl
1-2 EL Haferflocken
1 TL Backpulver
Milch
evtl Zimt und Süssstoff nach belieben

Zubereitung :
Alle Zutaten in den Mixer geben und gut durchmixen, gebt so viel Milch dazu, bis eine dickflüssige Masse entsteht. Heizt eine Pfanne mit etwas Öl an und backt die Pancakes goldbraun aus :) Ich esse dazu sehr gerne Vanillequark und frische Früchte!
Guten Appettit! 

Neue Workoutroutine ! ♥ +Ziele

Hallo meine Lieben :*

Endlich hab ich es geschafft in meinem neuen Fitnessstudio einen Termin auszumachen um mir ein Trainingsplan zu erstellen. Jetzt bin ich noch mehr motiviert an meinen Zielen zu arbeiten und bis zur Weihnachtszeit mein Bestes zu geben ! Meine Hauptziele liegen vorallem im Muskelaufbau und Definition meiner Oberschenkel und dem Bauch. Ich finde es wirklich schön wenn man einen Ansatz für einen Sixpack sieht ohne dass es zu ,,übertrainiert'' aussieht. Meine Workout routine besteht aus einen kleinen Aufwärmungsteil , der Hauptteil aus Gewichtstraining für den ganzen Körper und am Schluss noch Ausdauer ( variiert , entweder noch  Laufband (20-30 min) oder noch ein Kurs (1st)).
Was auch an meinem Fitnessstudio ganz cool ist, dass es einen sogenannten Egym circle gibt. Dies ist ein Zirkel welcher an dich spezifisch angepasst ist und welcher jede Körperzone durch eine bestimme Übung trainiert und eine ganze Runde an diesem Zirkel hat sozusagen jede Körperzone trainiert. Von Latzug , Brustpresse , Bauchrolle bis Beinpresse ist alles dabei.
Welche Körperzone trainiert ihr am Liebsten? Was ist euer Lieblingsgerät? Ich trainiere auch unheimlich gerne mit freien Gewichten wie Hanteln oder dem Kettleball! ( z.b Squats oder Sit ups)
In der letzten Zeit war ich auch oft beim Spinning welches ein tolles Training für Ausdauer und Fettverbrennung ist ! Was ist euer Lieblingskurs?

Wenn ihr mich an meinen Fitnessalltag begleiten möchtet , folgt mir doch auf Instagram : _lauravel_
oder falls ihr Fragen habt, schreibt mir an : lauravel17@gmail.com

eure Laura :*

Healthy Breakfastidea No 3 ♥ PB and Jelly

Healthy breakfastidea ! 3 ♥

Mein allerliebster Snack, aber natürlich auch ein schnelles Frühstück! 

Vollkorntoast mit Erdnussmus, selbstgemachter zuckerfreier Cramberrymarmelade und Banane! ♥

Probiert es aus, falls ihr es noch nicht kennt ! Soo gut !

Zutaten für die selbstgemachte Marmelade :

500g frische Cranberrys ( oder andere Beeren)

3 EL Chia samen

etwas Wasser

Stevia

Gebt die Beeren mit dem Wasser in einen Topf und lasst es für ca 3-4 min köcheln ( wenn TK dann länger).

Wenn die Beeren gut zerkocht sind gebt die Chia samen  + Stevia dazu und lasst es quellen. ( evtl. noch etwas wasser hinzufügen! )

Und voila ! Ihr habt eine gesunde , leckere und ohne Zucker zugesetzte Marmelade ! ♥